Mer alkohol

Jag har ingen lust att vara en reklampelare för alkohol. Det är en princip och har med min profession att göra. Det är därför jag tvekade till alkoholinlägget. Effekten blev egentligen den motsatta till den jag befarade. Det blev jag som lockades. Där här kom igår på telefon:

Det var goda vänner ville påminna om att det visst finns en utskänkningslokal i Eskilstuna som har ett mer än väl godkänt sortiment av ale. Jo, självklart Bishop Arms. Helt galet bra utbud. Ca en miljon sorter, minst. Min lantliga tillhörighet gör det besvärligt att göra frekventa besök. En nackdel med lantlivet.

Det var i alla fall omtänksamt. Punk IPA från Dog Brew är en absolut favorit, en riktigt besk jävel kort och gott.

Tack Wågström. Det var mitt i prick.

Punk, senap och god smak

Gillar inte sånt som enligt min åsikt smakar ”vanligt”. För mig innebär det jolm. Gillar i och för sig vanlig mat, t.ex. hackekorv, köttbullar och sånt, men, det ska smaka riktig mat. Jag har idag haft en diskussion angående ”riktig mat” med en man som tidigare vägde ca 220 kg. För honom innebar upptäckten av välsmakande mat att det plötsligt blev värt besväret att laga välsmakande mat och honom resulterade det i en rejäl viktnedgång. Att uppskatta god mat är inte något självklart.

Jag vill ha kickar av mat. Visst, jag kan käka färsk chili till frukost och ha sambal oelek i filen,  men sen finns det 100-tals kryddor till som smakar massor. Det måste inte vara skitstarkt.

Nå, att upptäcka nya smaker är verkligen alla tiders. Vill ge några tips:Den här senapen ska smaka vitlök och rödpeppar enligt etiketten. Vet massor av produkter som smakar ”vitlök och peppar” som inte smakar nåt alls. Jolm. Men inte den här senapen. En klick på fullkornspastan. Riktigt häftigt.

Och sen, till den: drycken.

 

Punk IPA är ett av de bästa öl som finns. Så är det. (hörs på namnet) Bryggs av ”Dog Brew”, brittiskt bryggeri. En mycket smakrik ale. Enligt hemsidan finns det mer på repertoaren. De finns inte på systemets normalsortiment, alltså överkurs för finsmakare.

 

Jag vill ha mer ALE på systembolaget!!